南仏プロヴァンス レ・ボーの谷のオリーヴオイル
| 商品コード | 050103 |
|---|---|
| 商品名 | キュヴェトラディショナル オリーヴオイル |
| 内容総量 | 500ml（458ｇ） |
| 形態 | ビン |
| 入数 | 12 |
| 原産国 | フランス |
| ブランド | ヴァレデボー |
| コメント | ～品質にこだわり抜いた、希少価値のあるオイルです～ ≪ムーラン・ジャンマリー・コルニーユ組合 製造 ≫ 収穫後のオリーヴを石臼ですり潰し、オイルを搾り出します。自然に水分と分離させ、ろ過をせずそのままボトリングする為、大変香り高く、オリーヴの風味が生きています。 ー商品特徴－ ○オリーヴ品種 ピコリーヌ、グロサンヌ、サロネンク、ベルダル、ベルグエット 全て熟したブラックオリーヴ（12～1月収穫）を使用 ○オリーヴ産地 フランス プロヴァンス地方 モーサンヌ レザルピーユ ○色 明るいゴールデンイエロー ○香り ・ 風味 ・・・ マイルドタイプ 野菜やナッツの自然な甘みを感じさせるスウィートな香り。 オリーヴの香りの余韻を長い間お楽しみいただくことが出来ます。 プロヴァンスを代表するオリーヴ“ピコリーヌ”を多く使用しているため、後味は爽やかです。 ーおすすめレシピー ○「香りをお楽しみいただくには、加熱せずにそのまま」、がおすすめです ○パンにつけたり、お料理にふりかけたり、スープにまわしかけて ○サラダドレッシング、カルパッチョソース、野菜料理、魚介料理に ○フーガスや、ブリオッシュなどのパン生地に ○アイスクリームなどのデザートにも |